Animali da produzione di alimenti

Nell’ottica della “One Health” (Salute Unica), che rappresenta l’approccio integrato che riconosce la relazione fondamentale che lega la salute di animali, persone e ambiente, la Regione del Veneto è impegnata a progettare e implementare programmi, politiche, normative e ricerche in cui più settori comunichino e lavorino insieme: ciò significa mettere a disposizione tutta la conoscenza in ambito veterinario alla controparte umana, e viceversa, al fine della prevenzione delle malattie infettive e non infettive che possono colpire sia gli animali che l’uomo.Il settore Veterinario della Regione del Veneto si prefigura pertanto il fine di  assicurare un alto livello di sicurezza alimentare, salute e benessere degli animali, attraverso l’adozione di una strategia stabilita a livello comunitario e definita “dal campo alla tavola” che copra tutti i settori della catena alimentare, inclusa la produzione di mangimi, la produzione primaria di alimenti, la loro lavorazione, l'immagazzinamento, il trasporto e il commercio e la vendita al dettaglio.